VEGANSTVO KOT NAČIN ŽIVLJENJA ALI KAKO RAZUMETI VEGANA?

Od našega načina življenja je odvisno kako se bomo postarali. Pomemben dejavnik pri tem sta naša prehrana in gibanje. Včasih se niti ne zavedamo koliko lahko SAMI prispevamo k svojemu zdravju in boljšemu počutju. S pravo prehrano si lahko zagotovimo dolgo, mirno in zdravo življenje.
Eden od načinov prehrane, s katero to zagotovo lahko dosežemo je prehrana brez živalskih izdelkov. To pomeni, da v svoji vsakodnevni prehrani ne uživate nobenega mesa, rib, mlečnih izdelkov (mleka, jogurtov, masla, smetane, sira, sladic narejenih iz mleka) in jajc.
Najpogostejše vprašanje, ki se nam pri tem poraja je: “Kaj potem sploh lahko jem?” Odgovor je čisto preprost: “JEM LAHKO VSE (razen mesa, mlečnih izdelkov in jajc). Na voljo imamo X-vrst sadja in zelenjave, oreščkov ter semen. Danes lahko v trgovini kupimo že veliko nadomestkov, rastlinskih mlek, kokosovo maslo … Vse sladice, lahko pripravimo na veganski način. Namesto mleka uporabimo rastlinsko mleko, namesto masla kokosovo maslo, namesto jajc pa npr. banano, lanena semena, chia semena (odvisno zakaj bi jih v receptu potrebovali).
Danes je vse več alergij na mleko in jajca. Če poznate koga, ki ima težave s tem, ga lahko vprašate in povedal vam bo, da ima klub alergiji na voljo veliko hrane, ki jo lahko zaužije in jo pripravi brez zgoraj omenjenih sestavin.
Vsi ljudje, ki se z veganstvom niste podrobno srečali in ga preizkusili na svoji koži vsaj en mesec, ponavadi veganov ne razumete. Ker smo bili vzgojeni (in nas še vedno vse institucije vzgajajo tako, da je “mesek” nujno potreben za naše telo, da bomo zdravi in da je zrezek na krožniku nekaj povsem normalnega) ponavadi na drugače misleče gledamo drugače, mogoče celo negativno. Če ste pri tem naleteli še na vegana, ki vam je svoje mišljenje želel predstaviti na vam neprimeren način in se vam je zdel žaljiv in vsiljiv, potem ste pa tako ali tako verjetno izgubili vso željo po druženju z njimi.
Tukaj želimo biti vsi med seboj spoštljivi. Naj vam povemo, da je vaše mnenje povsem opravičeno in da smo nekoč vsi mislili tako, dokler veganstva nismo poskusili na lastni koži. Želimo pa vam predstaviti možnost, da obstaja tudi druga pot in vam pokazati priložnost, da svoje mišljenje spremenite.

ZAKAJ BI NEKDO ŽELEL IZ SVOJE PREHRANE IZLOČITI ŽIVALSKE IZDELKE?
Razlogov za prehod na vegansko prehrano je več in vsak posameznik je našel svojega. Predstavili vam bomo 3 glavne in najpogostejše :

1. SKRB/ODNOS DO ŽIVALI: Veliko ljudi se odloči za vegansko prehrano zaradi odnosa do živali. Kot smo že zgoraj omenili je v nas zakoreninjeno, da je meso čisto v redu. Sedaj pa si dajte priložnost in razmislite bolj široko, zunaj vaših okvirjev. Ste otroci, popolnoma nepopisan list papirja in ravnate se izključno po svojem občutku. Na voljo imate sadje (hruške, jabolka…), ter živali (kužka, pujsa, zajčka…). S katerim bi se pričeli igrati in katerega bi pojedli? Ljudje nismo ustvarjeni, da bi lahko brez orodja ubili žival in jo surovo pojedli. Bi kdaj pojedli popolnoma surov, krvav kos mrtve živali, brez pečenja in začimb kot to storijo mesojede živali, npr. tiger?
Živali so bitja, ki vidijo, slišijo in čutijo. Vsak hišni ljubljenček se vas razveseli, ko pridete domov. Začutijo ko smo žalosti ali veseli, imajo neverjetno pozitivni in nežni odnos do naših otrok, do otrok ki se ne morejo braniti sami. Ko mama katerekoli živalske vrste rodi svojega mladiča se tega zaveda in to čuti, imajo jih rade. To lahko vidimo po tem kako za njih skrbijo, dokler se ne postavijo na svoje noge. Ne želimo si niti pomisliti, kakšen bi bil občutek, če bi nam takoj po rojstvu vzeli našega otroka za hrano nekoga drugega, kot to storimo ljudje. Kakšno bolečino in izgubo bi občutila mama? Verjetno ste sedaj pomislili, da se tega ne da primerjati med seboj, da mi nismo živali, in da pretiravamo. Res je, nismo živali ampak čutimo vsi.

“Ljudje, ki se ne prehranjujejo s prehrano živalskega izvora so prišli do spoznanja, da lahko zadovoljijo svoje telesne potrebe, brez da bi moral za to nekdo trpeti in umreti.”

2. SKRB ZA SEBE: Veliko ljudi bi radi na sebi nekaj spremenili. Verjetno se v svoji koži ne počutijo dobro in iščejo rešitve kako si pridobiti zdravje ter izboljšati počutje. Da si pridobimo zdravje in energijo je veganski način prehranjevanja pravi način. Pozorni moramo bili le na to, da se ga lotimo premišljeno in organizirano.

3. SKRB ZA OKOLJE: Če malo “pogooglamo” hitro najdemo informacije, o tem kakšne slabosti prinaša živinoreja, ribolov… za naše okolje. Slej ko prej bomo primorani nekaj spremeniti, če si želimo ohraniti naš planet.

Vsak se odloči za vegansko prehrano iz svojega razloga. Iz tistega, ki je pomemben njemu.

“Ne kritizirajte drugače mislečih, dokler stvari ne poskusite na svoji koži”.

Ne obsojajmo nikogar. To velja tudi v odnosu veganov do vsejedcev. Vsak je na svoji stopnji! Na stopnji do katere ga je do sedaj pripeljalo življenje.
Zapis je namenjen, da pričnemo spreminjati zakoreninjene trditve in vzorce, za katere so številne študije že dokazale da niso resnične.
Ne prepričujemo vas, da morate že jutri vsi postati vegani. To je proces, ki zahteva svoj trud. Želimo pa vam brez vsiljevanja predstaviti plat, ki je mogoče še ne poznate ali vas vsaj spodbuditi, da si o njej dovolite razmisliti. Že samo, če boste zmanjšali porabo živalskih izdelkov in v svojo prehrano vključili več rastlinskih, boste storili dragoceni korak naprej. Dragocen korak za vaše počutje, zdravje, živali in planet.
Odločitev pa je vaša…
Objem!

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja